Wśród licznych typów szat liturgicznych ornaty zajmują szczególne miejsce, ponieważ należą do najbardziej widocznych oznak przynależności do stanu duchownego. Oprócz tego są to rozwiązania ponadczasowe, zakorzenione głęboko w tradycji Kościoła katolickiego. Ich charakter w pełni odpowiada potrzebom wynikającym z posługi kapłańskiej, a w szczególności ze sprawowania Mszy Świętej. Zarówno proste i skromne ornaty, jak i bogato haftowane szaty liturgiczne cechuje wysoka jakość wykonania i dbałość w doborze materiałów i dodatków. Szczególnie godne polecenia są ornaty ręcznie tkane uszyte z najwyższej jakości wełny oraz ornaty romańskie, które uszyto z włoskiego brokatu, atłasu czy aksamitu.